Cobain mie ala Vietnam di monViet Setiabudi

Sabtu kemarin gue ngelakuin movie marathon. Kebetulan film lagi bagus-bagus. Menyempatkan waktu sempit dari setelah kondangan siang, lumayan sampai malam bisa dapet 3 film. Angel Has Fallen, Bum Manusia, dan Once Upon A Time in Hollywood.

Jadwal Bumi Manusia itu jam 18.15 dan berhubung filmnya 3 jam jadi gue harus ngisi perut dulu. Kali ini kesempatan itu jatuh kepadaaaa *bumbumbumbum* MONVIET yeeeeaaaa.

Alasan ke Monviet itu sebenarnya karena masuk ke promo Zomato Gold. Di awal maunya makan ramen, tapi warung ramen yang ada di setiabudi promo Zomato Gold hanya untuk minuman huhuhuhu. Dan pas gue lihat di Monviet juga nggak terlalu ramai. Jadi berasumsi makanan bisa cepat datang. Karena saat itu udah 45 menit sebelum jadwal film.

Lokasinya ada di lantai paling bawah Setiabudi Building, yang banyak memang banyak resto-resto. Nah karena keterbatasan waktu jadinya nggak banyak yang dipesan. Cuma makanan berat dan 1 makanan ringan. Makanan beratnya pesan Bun Bo Hue dan Pho, sedangkan makanan ringannya pesan Banh Bot Loc. Hahahah pusing nggak sampeyan bacanya itu bentuk makanan apaaa siiiihhh.

Oke yang pertama ini bahas dari Pho dulu ya. Kalau Pho pasti udah familiar kan sama makanan ini. Kalau bahasa gampangnya ini mie vietnam (kayak kwetiau tapi nggak bening, terbuat dari beras) pakai kaldu bening. Kemarin beli yang Pho Dac Biet alias yang spesial. Bukan spesial karena pakai telor. Spesial karena lauknya lebih banyak. Kalau yang biasa cuma ada daging sapi, kalau yang Dac Biet ini ada basonya ada uratnya juga. 

Walaupun kuahnya bening, tapi bukan sebening Zara JKT48 air putih. Ada warnanya yang keruh karena tentu saja kalau pakai kaldu ada keruhnya. Rasa kuahnya ini kaldu, tapi masih light rasanya bukan yang strong kayak kaldu tulang kaki sapi. Ada sedikit rasa manisnya. Rasa kuahnya segar banget, apalagi ditambah perasan jeruk nipis dan daun kemangi. . Paling on point adalah dagingnya. ENAK BANGET. Random banget kalau gue pakai istilah ini, tapi berasa juicy gitu dagingnya. Dan banyak pula daging itu dikasih.

Untuk Bun Bo Hue, yang gue pesan yang biasa jadi nggak ada tambahan baso dan uratnya. Disajikan sama sayuran terpisah, kol dan . Mienya tipis-tipis kayak bihun, tapi nggak bening, putih kayak tahu. Kuahnya ini tidak bening, tapi ada kemerahan. Rasanya juga lebih spicy alias lebih berbumbu dan lebih berasa dibanding kuah pho. Potongan dagingnya ini sama kayak di Pho, yang enak, banyak, dan juicy. Kuahnya sebenarnya cukup berasa kaldunya. Tapi karena si daging ini juicy banget rasa dagingnya, pas minum kuahnya tuh kayak jadi plain.

Nah gue mau bahas tekstur mie dari Pho dan Bun Bo Hue. Karena mie keduanya ini kenyal lembut, tapi menurut gue ini agak kelondotan. Sejujurnya gue belum pernah cobain makanan Vietnam otentik dari negaranya, jadi gue nggak tau apakah memang di sana mienya dibuat londot. Tapi dua-duanya teksturnya mirip dan londot. Tapi karena teksturnya kenyal, jadi ini masih sangat-sangat enak aja untuk dimakan. Beda sama masak indomie kelondotan, yaaa udah nggak resep gitu makannya.

Selanjutnya adalah makanan ringannya yaitu Banh Bot Loc. Sebenarnya di awal mau pesan creme caramel, tapi habis. Yaudah deh pesan yang asin-asin lagi. Nah Banh Bot Loc ini kayak dim sum , tapi bentuknya tipis kotak. Kulitnya ini translucent, terbuat dari tepung tapioka kayaknya dan kenyal-kenyal gitu, isinya ada udang dan ayam, disajikan dalam rendaman saus manis asin pedas. Terus atasnya ditaburin bawang goreng. 

Rasa Banh Bot Loc ini nggak terlalu istimewa, kayak spring roll. Kulitnya rasanya hambar. Daging ayam dan udangnya juga nggak terlalu berbumbu. Nah tapi memang sepertinya marwahnya ada di sausnya ini. Karena mereka cenderung plain rasanya, si saus ini lebih nano-nano rasanya. Gue cobain icipin sausnya dan gue merinding. Karena maniiis banget. Rasa saosnya ini kayak rasa kuah asinan buah tapi dalam bentuk kental. Jadi makan ini memang harus barengan sausnya, baru pas rasanya. 

Segitu aja sih kayaknya. Oh iya sekali lagi ini review berdasarkan lidah gue yang nggak pernah coba cita rasa Vietnam asli di negerinya. Silakan komentar apakah monViet ini termasuk yang paling mendekati rasa Vietnam atau nggak.

Harga (belum termasuk PPN dan Service):
Bon Bu Hue: 74.000 (Karena pakai Zomato Gold, jadinya yang ini gratis. Horeee)
Pho Dac Biet: 94.000
Banh Bot Loc: 36.000

Rating dari aku 8/10, karena DAGINGNYA JUARA.